26. Triticum monococcum – egyszemű búza, alakor

A pázsitfüvek családjába tartozó ősi búzafaj, melyet helyenként ma is termesztenek. Termete 30-100 cm közötti, szára kevésbé törékeny, hajtása csak a csomóin szőrös. Levelei keskenyek, legfeljebb 10 mm szélesek, a levélalapból képződött hosszú levélhüvely körülöleli a szárat. A virágok a tömött kalászban- füzérkéket alkotnak. A füzérke 1-3 virágú, melyből csak egy érlel szemtermést. A kalász tömött, oldalról lapított, 4-10 cm hosszú, a kalászorsó törékeny, éréskor széteső. A belső toklász éréskor széthasad, a szem a toklászok között marad, a külső erősen összenyomott, csúcsán 3-8 cm hosszú, egyenes szálkával. A pelyvák ormósak, kétfogúak, a csúcsuk közelében élük sűrűn pillás.

Mikor gyűjthető: júliustól

 

Triticum monococcum – alakor csíranövény