54. Sambucus nigra – fekete bodza

Őshonos európai cserjefaj, termete 2-7 m közötti. Nitrogénjelző, üde, bolygatott lomberdők, akácosok, vágások, gyomtársulások gyakori faja. Törzse kívül barna, erősen paraszemölcsös, belül fehér. Levelei keresztben átellenesen állnak, páratlanul szárnyasan összetettek, 5-7 levélke alkotja. A levelek tojásdad alakúak, fűrészes szélűek. Lombfakadás után virágzik, a virágzat 10-20 cm átmérőjű sátorozó bogernyő, a párta színe sárgásfehér. Termése 5-6 mm átmérőjű bengetermés, a húsos bogyók ibolyásfekete színűek, festő levűek. Összetéveszthető a földi bodzával (Sambucus ebulus), mely mérgező, de néhány markáns bélyeg alapján elhatárolható a két faj. A földi bodza lágyszárú, csak a tövén fásódó, termete 50-200 cm közötti, levelei lándzsásak, a virág pártája fehér vagy gyengén pirosló, a portokok vörösek, virágzása a fekete bodza után indul. A fekete bodza májustól júniusig, míg a földi bodza júniustól augusztusig virágzik. A fekete bodza virágzatából szörp, tea készíthető, vagy palacsintatésztában kirántható. Termése lekvárnak, pálinkának vagy bor/szörp színezésre használható. Termése nyersen nem fogyasztható, enyhe hashajtó hatású.

Mikor gyűjthető: nyár végén