39. Prunus spinosa – kökény

Őshonos, európai faj, száraz erdőkben, szegélycserjésekben, legelőkön, utak mentén fordul elő. Fás tarackjaival polikormont, azaz vegetatív sarjtelepet képez. A rövidhajtásai általában tövisesek, levelei visszás tojásdadok, szélük élesen fűrészes, 2-5 cm hosszúak. Lombfakadás előtt virágzik, szirmai 5-8 mm közöttiek, hófehérek. Termése el- vagy felálló, 10-20 mm átmérőjű, gömbölyű, kékesfekete, hamvas felületű, benne egy 7-9 mm hosszú kőmaggal. Íze savanykás, de „miután megcsípte a dér” fogyasztható, nyersen, aszalva vagy lekvárnak.

Mikor gyűjthető: Ősszel

 

Prunus spinosa – kökény