23. Origanum vulgare – szurokfű

Őshonos faj, napos száraz oldalak, erdőszegélyek, sztyepplejtők magas termetű lágyszárú faja. Termete 20-60cm közötti. Szára négyélű, levelei keresztben átellenesen állnak, tojásdadok, ép vagy alig fogas szélűek, 1-4 cm hosszúak, szórtan szőrösek. Virágzata többszörösen összetett álfüzér, a hajtások végén szétterülő, tömött bugákból áll. A virágok ajakos pártája bordó vagy rózsaszín. Levelei és egész hajtása illóolajat termelő mirigyszőrökkel fedett. Fűszerként, valamint teának alkalmazható. A népi gyógyászatban régóta alkalmazott, évelő faj.

Mikor gyűjthető: júniustól