5. Morus alba – fehér eperfa

Kínából származó 10-15 m magasra növő fa. Korábban a selyemhernyó tenyésztés legfőbb tápnövényeként terjedt el. Levele világoszöld, fényes, fonáka csak az erek mentén szőrös. A levélváll lekerekített vagy szíves. Jellemző a változatos levélalak, ún. heterofilia- felemáslevelűség-, a levél lehet karéjos, hasadt vagy osztott. A húsos termése a leples makkterméságazat édes ízű, szederre hasonlító formájú, lehet fehér, pirosló vagy fekete színű. Több országban a termést aszalják.

Mikor gyűjthető: június-júliustól