63. Cydonia oblonga – közönséges birs

DNy- és közép-ázsiai származású, 2-6 m magasra növő termesztett cserje vagy kisebb fa, mely ritkán elvadul. Fiatal hajtásain maradóan nemezes, levelei kerekded vagy tojásdad alakúak, ép szélűek, 5-10 cm hosszúak, a fonákjukon szürkén molyhosak, pálhalevelei nagy méretűek, lomblevélszerűek. Virágai 4-5 cm átmérőjűek, magányosan állnak, a szirmok fehérek vagy rózsaszínűek, a csésze molyhos, ép szélű, a termésérésig maradó. Termése lehet alma vagy körte alakú, amely éretten sárga, illatos és felületén erősen molyhos. Készíthető belőle lekvár, birsalmasajt, pálinka

Mikor gyűjthető: ősszel: szeptember