34. Betula pendula – közönséges nyír

Őshonos, eurázsiai elterjedésű, pionír faj, az északi tajgaerdők tipikus 10-25 m magasra növő, lombhullató fája. Törzsének fehéres héjkérge vízszintesen leváló, ágai lecsüngők, a vesszők kopaszak, viasztermelő mirigyektől sűrűn bibircses. A levelek háromszög vagy rombusz alakúak 3-6 cm hosszúak, a levélváll levágott vagy ék alakú, a levéllemez kopasz, széle 2x fűrészes, csúcsa hosszan kihegyesedő, a levélnyél 2-3 cm hosszú. A porzós és női barkavirágzatok ugyanazon egyeden fejlődnek (egylaki), murvapikkelyei kopaszak. A makk termések aprók, szárnyai 2-3x szélesebbek a terméseknél. Fája tavasszal meglékelve értékes nedvet ad, mely csapolható és fogyasztható. Immunerősítő szomjoltó hatású, xilitolt tartalmaz.

Mikor gyűjthető: tavasszal a fában a nedvkeringés elindulásakor csapolható