6. Berberis vulgaris – sóskaborbolya

Őshonos európai cserje. Fás szárának fateste sárgás, a vesszők felül egyszerű, alul 3-7 ágú levéltövisekkel fedettek. Levelei visszás-tojásdadok, szálkásan-fogazott szélűek, ékvállúak. A tavasszal nyíló sárga virágjai csüngő levélhónalji fürtökben nyílnak. A porzó tövének érintésére a bibére hajlik (tigmonasztia). Az ősszel érő bogyók 10-12mm hosszúak, megnyúltak, bíborpirosak. Termése oxálsavtól savanyú, fogyasztása berberidin tartalma miatt csak mértékkel ajánlott. Szomjoltó tulajdonsággal rendelkezik.

Mikor gyűjthető: ősztől